胡萝卜中所蕴含的β胡萝卜素确实有一定的抗氧化原萝卜，抗癌的作用，但是现在的食物当中所蕴含这种物质已经非常少原萝卜了据数据统计，美国同产地1948年的菠菜100克含铁150mg，但是到了2000年的时候就只有2mg了所以单纯的依靠吃胡萝。大鱼大肉吃多了，会上火没有食欲，不如吃点清淡的素炒萝卜解解油腻白萝卜想要炒的好...