1、芥菜为十字花科芥菜是，芸薹属一年生也有二年生的草本植物芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有芥子菜叶用芥菜茎用芥菜薹用芥菜芽用芥菜根用芥菜等平时所说的芥菜一般指叶用芥菜叶芥菜是；芥菜是中国著名的特产蔬菜，是全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省，除高寒和干旱地区外，在中国不存在分...