空心菜叶子能吃空心菜空心菜食用部位的叶子是可以食用空心菜食用部位的空心菜食用部位，其内部含有比较高的食用价值，但因空心菜主食茎干，茎干部位比较难熟而叶子入锅翻炒12分钟便食用，炒制的时间过长就会导致叶子过熟，所以会将叶子去除后炒制空心菜若是不介意。地里长的空心菜可以用刀割着吃，也可以拔着吃，这取决于你的喜好有些人...