2口感荞麦面的口感更加细筋韧清香利口油麦面，会拿来制作成炸酱面炒面汤面刀削面等一些面类食物而莜面具有一定的粘性油麦面，会被蒸着吃3荞麦面的颜色偏暗红黄咖啡色而莜面的颜色偏黄白4营养成分莜麦所。莜麦面和荞麦面区别1原料不同筱麦面的原料是莜麦油麦面，荞麦面的原料是荞麦2外观不同筱麦面呈现出浅棕色或浅黄色，表面有纹路，质...