1、把准备好的莜麦面条放到开水中煮熟莜麦面条，并过冷水降温莜麦面条，小葱剁成葱花与香油，醋，酱油和剁椒以及芝麻等调味料放在一起制成料汁，直接浇在叫卖后的莜麦面条上，吃的时候用筷子调匀即可；蒸面条的关键是先把面条蒸熟，但又不能蒸太久了，否则面条就粘在一起，就没法做蒸面具体做法是把鲜面条先用手揪成大概五到十公分长，抖松...