大白菜大白菜含什么的营养成分营养素含量每100克，热量大卡1700，碳水化合物克320，脂肪克010，蛋白质克150，纤维素克080，维生素a微克2000，维生素c毫克3100，维生素e毫克076，胡萝卜素；3不宜烫后挤汁作菜馅用有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失4不宜用铜制器皿烹制或盛放铜制器皿会破...