河北涿鹿籍作家李文江著河北莜麦的长篇小说莜麦岭河北莜麦，反映了当时该地区乡土民情风俗习惯和人们的生活现状家乡的莜麦民歌久负盛名；莜面的文化莜麦系坝上高原耐旱农作物莜麦是一年生草本植物生长期短河北莜麦，成熟后籽实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面。莜麦的故乡莜麦最早起源于河北莜麦我国华北一带的高寒山区，山西省神...