明代时期辣椒传入中国史料记载贵州湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间辣椒之都，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后后中国各地普遍栽培辣椒之都，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料明草花谱记载辣椒之都了番椒辣椒之都，最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓下江人下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知。鲁西南农村在历史上...