空心菜属于碱性食物，并含有钾氯等调节水分平衡的元素，食用后能有效降低肠道的酸度，能有效防止肠道的酸化，改善肠道菌群的失衡，还能预防癌症它所含的维生素C和烟酸能有效降低胆固醇和甘油三酯，具有减肥的功效而且空心菜中含有丰富的纤维素，能促进胃肠道的蠕动，预防便秘的发生但空心菜性寒凉，脾胃空心菜酸性还是碱性；可用于治疗疮痈...