豇豆豇豆的豇的正确读音是jiāngdòu在汉语词典中，豇豆的“豇”字只有一个标准拼音jiāng，其释义是一年生草本植物，果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜北宋宋真宗大中祥符元年1008年的大宋重修广韵中收录了“豇”字，读音是“江”，特指这种植物的豆子而明朝的字汇说，这个字也可以读作“豇豆的豇；豇豆拼音jiāng...

豇豆此字应念jiang豇豆的豇，“缸豆”貌似是上海人的念法，因为豇豆的豇我是上海的，常听人们这么念就像上海人在念“江”姓的时候也会将成“刚”但是字典中是没有这种读法的在现代汉语词典2002年增补本p625中有豇Jiang豆的解释，而且在字典中查不到“缸豆”参考资料自己；豇的音标为jiāng，读音为jiāngji...