白色的白玉苦瓜苦味较淡深绿色的青皮苦瓜或山苦瓜苦味较浓苦瓜空心菜，建议最初让宝宝尝试时苦瓜空心菜，选择表面颗粒大的白玉苦瓜入门苦瓜空心菜，滋味较好有些烹调上的小方法可减少苦瓜的苦味，如事先刮去苦味来源的内膜与种子再烹煮，或者经过沸水汆烫冰水冰镇的步骤，便可减少苦味，又保持脆嫩的口感空心菜是夏季蔬果摊上。苦瓜不能...