1食材辣椒一根油麦菜一把油一勺盐半勺鸡精一勺2油麦菜切掉根部油麦怎么，掰开叶子洗净切成三段3辣椒切成段油麦怎么，蒜切碎备用，开大火，锅烧热倒适量油麦怎么的油4冒烟后，放入蒜末和辣椒翻炒爆香5将切好的油麦菜放入锅中，快速翻炒几下6加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。油麦菜洗干净之后过热水捞出备用，然后把蒜切碎锅里放油...