步骤1所需食材空心菜250克虾酱空心菜，虾酱20克所需调料油10克大蒜2瓣虾酱空心菜，生姜1块步骤2空心菜叶和杆分开，择成小段步骤3姜切末步骤4蒜切末步骤5炒锅油温7成热，下姜蒜末，空心菜杆，大火快炒1分钟步骤6放入虾酱翻炒均匀步骤7下菜叶，再翻炒1分钟即可。1空心菜切小段洗净沥干，蒜仁及辣椒切碎备用...