步骤1主料空心菜梗瘦肉红辣椒辅料植物油盐淀粉啤酒香油味极鲜鸡精姜2把空心菜梗洗净切段肉丝炒空心菜，3红辣椒洗净切丝，姜切末4把瘦肉切丝5用啤酒淀粉香油抓均匀，腌制入味6热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起7热锅凉油加姜末红辣椒翻炒8加空心菜梗翻炒，加盐翻炒均匀。做法1将空心菜摘掉叶子，洗净切段2瘦肉切丝，用盐五...