1、油炒空心菜油炒空心菜的做法1空心菜摘好洗净并控干水分2蒜瓣切小块油炒空心菜，姜切丝，干红辣椒备用3锅内放油炸姜丝和干辣椒4倒入蒜瓣煸香5倒入空心菜大火快速翻炒6等菜叶全部软下去后，放盐和鸡精调味就可以油炒空心菜了。2、空心菜要炒以前先过一遍水，焯水时添加一勺盐，再滴少量植物油由于绿叶蔬菜都带有一些盐...