苋菜苋菜是什么样的，又名雁来红苋菜是什么样的，苋科，苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效亦称为“凫葵”“蟹菜”“荇菜”“莕菜”有些地方又名“红蘑虎”；苋菜所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，因此，苋菜是一种补血佳蔬，适...