1、这是真的，豆角如果没有熟透就食用，确实很容易出现中毒现象这是因为豆角含有皂角和植物凝集素，而这两种物质会对肠胃黏膜产生刺激，严重时甚至会对细胞产生破坏和溶血但是，这两种物质其实并不可怕，因为它们惧怕高温，所以豆角这个.；这个豆角不能吃豆角这个.了至于为什么不能吃，有以下几个论点，首先就是这个颜色的豆角一定是结病...