大白菜古时又叫菘千白菜，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也”于是“菜中之王”的美名不胫而走；除千白菜了白菜，还可以加上胡萝卜粉条海带之类的，当然，有肉会更香二白菜炒鸡蛋具体操作为油热后，放入葱花炒香，之后...