1、当然不是空心菜的杆茎中空菠菜与空心菜，因此得名，本名是蕹wèng菜，炒出来也是脆的，而菠菜的叶子更大，清炒出来是软的，有种微苦的感觉菠菜与空心菜我个人感觉，不是一种东西；各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡，毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，3至5歧雌雄同...