代表品种有上海白米苋广州柳叶苋及南京木耳苋等红苋叶片紫红色叶苋菜，耐热性中等，质地较软代表品种有重庆大红袍广州红苋及昆明红苋菜等彩苋叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色，耐热性较差，质地软代表品种有上海尖叶。红叶苋菜汤叶苋菜的好处苋菜的功效还真不少，有润肠胃防止便秘清热解毒等功效，富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生...