苋菜软滑，味道浓郁，适合清炒或上汤苋菜苋菜苋菜红什么的做法，清炒时用搭配，也有一定苋菜苋菜苋菜红什么的杀菌作用炒红苋菜或煮汤时，菜汤都被染成好看的胭脂色，这是因为苋菜中含有一种叫苋菜红的天然色素，同时含有大量花青素的原因炒苋菜时容易出水；苋菜，又称野苋菜赤苋雁来红，是一种野菜由于它的营养价值很高，有的地区把苋菜称为...