肉丝瓜是水瓜吗(肉丝瓜和水丝瓜的区别)

1菜用丝瓜 在栽培中最为常见肉丝瓜是水瓜吗，其商品瓜品质好生产上使用的品种多为一些优良的地方品种和一代杂种，如蛇形丝瓜五叶香丝瓜坊前肉丝瓜长沙肉丝瓜夏棠1号等以及江蔬1号丝瓜江蔬肉丝瓜早杂1号丝瓜等2络用。

丝瓜能美白丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤消除斑块，使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称丝瓜水性质温和，可调节面部皮脂分泌，收敛镇定肌肤丝瓜。

丝瓜品种有棱丝瓜台湾丝瓜白玉丝瓜白玉香丝瓜青首白玉丝瓜江蔬肉丝瓜肉丝瓜蛇丝瓜等其中白玉香丝瓜肉质紧密，瓜形粗短肉厚，耐贮运能力可与黄瓜冬瓜媲美，适宜春夏播种，喜水耐肥，生长期间多施有机肥可。

因为不焯水的话丝瓜直接下锅会变黑的，这是因为丝瓜被氧化肉丝瓜是水瓜吗了不焯水的话会影响丝瓜的口感和营养成分，还有样子6月之前的丝瓜不会变黑，6月之后丝瓜因为变老很容易变黑，越老的越容易变黑在6月之后要让丝瓜炒熟后。

丝瓜学名Luffa cylindrica，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大茎蔓性，五棱绿色主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝。

肉丝瓜产地与种植月份肉丝瓜在我国的分布是很广泛的，主要产地有河北湖北湖南山东福建云南辽宁等地云南肉丝瓜云南肉丝瓜在一年四季均可种植，这里也有野生的丝瓜品种，特点就是果实个头较小福建肉丝瓜福建肉丝瓜。

2丝瓜 常见的栽培丝瓜品种有蛇丝瓜和棍丝瓜蛇形丝瓜，又称线丝瓜，条索细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，皮略粗糙，常有细皱纹，品质中等棒状丝瓜，又叫肉丝瓜，有短圆柱形到长棒状其下部略粗，前端呈锥形。

丝瓜，中国南北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带热带地区丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，较耐弱光丝瓜常见栽培品种有蛇形丝瓜和棒丝瓜蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长。

相反，看起来又矮又胖的是肉丝瓜，也就是俗称的葫芦，属于葫芦科植物有许多分支，叶子呈掌状五边形瓜身圆柱形，绿色皮皮，表面粗糙，皮毛白色瓜梗粗，中早熟长丝瓜几乎有上面的形状，只是更长2口感不同，切丝。