可以 水萝卜是一种高水分的蔬菜,含水量较高,晒干的难度较大如果想要晒萝卜干,建议选择萝卜干专用的品种,这些品种的含水量较低,晒干的效果会更好如果非要晒水萝卜,可以采取以下措施切薄片将水萝卜切成薄片,这样可以加快水分的挥发,有利于晒干烫水将切好的水萝卜放入开水中焯烫一下。
今天分享一个萝卜干咸菜的做法,喜欢的小伙伴,可以收藏一下晒萝卜干食材绿萝卜大蒜调味酱油食盐辣椒油白糖1晒萝卜干,可以用青萝卜,也可以用白萝卜,昨天刚买晒萝卜干的是哪种萝卜了20斤,价格非常便宜,才6毛钱一斤,确实不值钱,每年还有人送来一大堆,清洗过后,去头去尾备用2绿萝卜刮掉外皮。
当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制晒萝卜干的是哪种萝卜了 2将萝卜干切成小段 放入盆中加入盐 加入姜蒜末 3加入剁椒 充分拌匀 装入密封的瓶子中腌一晚上,随吃随取 烹饪技巧1萝卜干挂在衣架上要保持适当的距离,不能太近以利于风干 2窗台上的窗户必须保持通风状态,这样萝卜干的快 3晒的全干或半干。
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