白菜和小白菜是一种菜吗

1、从口感来说白菜和小白菜，大白菜的水分较多，小白菜水嫩可口，味道更鲜美一些4就它们的食用方法来说，大白菜可以生吃，但是小白菜需要煮熟来才能吃，小白菜当中的钙质是大白菜的两倍，维生素c含量也是大白菜的三倍多虽然它们有所不同，但是白菜和小白菜我们同样需要注意的是，隔夜的大白菜和小白菜均不可食用，而且用报纸包；小白菜和大白菜不是一个品种小白菜和大白菜虽然都是白菜，但不是一个品种，区别就在于大白菜通常是北方吃的，而且在冬天，重量可以在6斤左右，而小白菜则是一年四季都会有的，而且两种菜的味道也是不一样的，大白菜一般用于火锅这一类的炖菜，而小白菜则通常适用于炒菜大白菜的叶子是黄色的，而且；1分布范围不同 大白菜分布在白菜和小白菜我国吉林辽宁陕西湖北等地而小白菜分布在中国海南广东福建以及越南等地2生长习性不同 大白菜喜温暖湿润，在通风良好半阴的环境生长最好土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合小白菜大多数品种畏寒畏旱，不耐霜冻湿涝和碱土冬季气温。

2、小白菜，因为和大白菜比起来，我感觉这更幼嫩，口感更好，吃着舒服；大白菜和小白菜的区别大白菜 大白菜属于十字花科，又名有黄芽白胶菜等大白菜盛产于我国北方，尤其是华北地区大白菜对人体而言是铁元素钾元素的良好来源，还是维生素A的极好来源除此之外，大白菜还含有对人体有益的硅元素， 是一种营养高，口感好的蔬菜小白菜 小白菜同样是十字花科的，俗称；大白菜和小白菜的区别一大白菜和小白菜的区别 大白菜和小白菜属于近亲，它们的区别主要如下1外形区别 大白菜也就是结球白菜，包心较紧，叶子向里弯曲，皱缩程度严重，呈扭曲状，它的个头很大，叶子叶基和叶脉都比较宽大，而且能看到粗壮的根部小白菜是专门培育的不结球的白菜品种，个头小；1分布范围不同大白菜分布在我国吉林辽宁陕西湖北等地，而小白菜分布在中国海南广东福建以及越南等地2生长习性不同大白菜喜温暖湿润，在通风良好半阴的环境生长最好小白菜大多数品种畏寒畏旱，不耐霜冻3用途不同大白菜能促进肠道蠕动，帮助消化小白菜可以保持血管弹性；是的，只是大白菜收获的季节在秋末那里天气冷白菜和小白菜了，白菜利于收藏了，所以就让他长成熟后储藏起来冬天食用如果是地方叫法不同可以不是同一种菜如果楼主种过的话就知道了同一袋仔种在不同的季节收获时也就不一样因为夏天种下的白菜不能等到长成熟否则没办法储藏。

3、大白菜简介大白菜营养价值非常丰富，它的内部90%以上都是纤维素，这种元素被称为第七营养素，不但能起到润肠排毒的作用，还能帮助消化，促进人体对动物蛋白质的吸收，更能预防人体患上肠癌等疾病小白菜和大白菜区别1食用方法不同大白菜是一种能生吃也能熟吃的蔬菜，它生嚼起来汁水多，而且非常甜美。

4、小白菜是我国专门培育的不结球的白菜品种，相较于大白菜来说，它的叶子更多，也不会长的太大，而大白菜更是土生土长的中国菜，在我国北方多由栽培，又被称为结球白菜，它是可以接球的，且十分耐储存另外，大白菜多在秋冬之际成熟，重量可达6斤左右，而小白菜一年四季都会有大白菜和小白菜的。