两种要么切得细细碎碎折空心菜的折空心菜，不要太多折空心菜，加点姜和肉煲好折空心菜了再加菜进去，煲开就行了，清汤开胃，而且菜细，直接用勺子舀着吃要么就长长折空心菜的一根，用筷子可以夹起来吃的那种，也不要多，否则等煮好了容易闷黄当然，也可以。6到7茬每折枝一次，空心菜会增多乳汁，涩味增加，颜色改变，折了6到7茬后，便...