1看外观选择个头匀称买丝瓜的时候不管是长丝瓜还是短丝瓜怎么挑嫩丝瓜，要先观察从头大尾匀称不要选择中间突出怎么挑嫩丝瓜，两边瘦，弯弯曲曲的一来不好削皮，二来也是发育不完整，口感也不好吃2看头部带花朵新鲜丝瓜买丝瓜的；1看表皮看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜比较新鲜2看纹理看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较...