1、1将豇豆洗净爽豇豆，去掉两头爽豇豆的须和硬壳爽豇豆，切成小段备用2热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香3放入豇豆，翻炒片刻4加入适量盐和鸡精，继续翻炒至豇豆变软烂5加入适量料酒，继续翻炒至豇豆变干爽6关火，撒上；1豇豆怎么腌制又香又脆1在选择豇豆的时候最好选择质地较嫩的，这样腌出来的豇豆口感才会爽脆2在腌制之...