青萝卜的寒性会得到一定的中和熟萝卜，所以煮熟的青萝卜时温性的青萝卜是一种性质偏寒凉的蔬菜熟萝卜，在烹制过程中，通过加入热性的调料如生姜大葱料酒等，可以中和青萝卜的寒性，使其变得温热，从而更有利于肠胃吸收和消化；不属于根据查询下厨房官网得知，萝卜本身含有辛辣味，这种辛辣味来源于一种叫做“芥子油苷”的物质当这种物质含量...

1、煮过熟萝卜的萝卜有很多可以用来做的食品熟萝卜，包括1萝卜糕将煮熟的萝卜捣碎熟萝卜，加入糯米粉花生糖等材料搅拌均匀，蒸熟后切片食用2萝卜丝蛋饼将煮熟的萝卜切成细丝，加入打散的蛋液面粉等材料煎成蛋饼即可3萝卜羹。2、不属于根据查询下厨房官网得知，萝卜本身含有辛辣味，这种辛辣味来源于一种叫做“芥子油苷”的物质当...