豆角菜豆和豇豆，各种豆科植物果实菜豆和豇豆的统称菜豆和豇豆，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，是夏天盛产的蔬菜。豆角类的蔬菜有很多，如扁豆、刀豆、芸豆、豆角等，而由于地域的不同南北方地区对豆角的称呼也存在差异，一般南方地区称豆角为豇豆，而北方人就称之为长豆角。　　　　豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有...