可以的空心菜杆子，只是吃起来会比较硬。材料空心菜肉馅红辣椒大蒜生姜做法1把空心菜洗净空心菜杆子，切成三四厘米的段红辣椒洗净切碎备用生姜大蒜去皮切碎备用2锅中放入适量油加热至5成，放入肉馅葱姜末炒散至变色盛出备用3锅中放入适量油加热。不是菜心的杆子是实心的，整体也比较短，空心菜的杆子则是空心的而且比较长菜心可以...