1看形状好老丝瓜和嫩丝瓜的区别的丝瓜老丝瓜和嫩丝瓜的区别，它的形状比较匀称，而且瓜的两头是一样粗的，大小接近2看外皮丝瓜的表皮，没有任何的腐烂或者机械损伤，这也就说明了其比较新鲜而且储存较好3看纹理鲜嫩的丝瓜，一般来说纹理都是比较；看颜色一般嫩丝瓜的表皮颜色翠绿，纹路分明，如果皮的颜色发暗青，一般是老的丝瓜试软...