1、芥兰2根大芥兰，肉300克大芥兰，盐，油，麻油，鸡精，胡椒粉，料酒，蚝油，生粉，姜，蒜做法1芥兰洗干净刮掉表皮切片，肉洗干净切片，姜蒜切碎备用2芥兰下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，肉加入适量油麻油少许盐料酒胡椒粉生粉混合搅拌均匀腌半个小时3肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用姜蒜爆香油锅，下芥兰和1大；芥蓝大芥兰的...