1肉丝肥瘦分开瘦肉用淀粉和色拉油搅拌均匀腌制15分钟第二步2丝瓜去皮第三步3切滚到肉丝丝瓜，尽量薄一点第四步4锅里少量油肉丝丝瓜，煸炒肥肉第五步5肥肉煸炒好倒入瘦肉丝至变色捞出第六步6锅里留油，翻炒丝瓜至稍软后捞出第七步7锅里生姜和小葱爆香第八步8待炒出香肉丝丝瓜；步骤1丝瓜削皮洗净2切成滚刀块...