做芥菜丝咸菜怎么做
1、腌芥菜的做法将盐先拨一半做芥菜，撒在菜内做芥菜，以手揉至盐尽菜软，收入大桶内，上用大石压之过三天，先将净脚盆安放平稳地方，盆上横以木板，用米篮架上，将菜捞入篮内，上面仍用大石压之过三天，先将净脚盆安放平稳地方，盆上横以木板，用米篮架上，将菜捞入篮内，上面仍用大石压至汁出尽。2、用料芥菜10斤盐500克蒜1...
1、腌芥菜的做法将盐先拨一半做芥菜，撒在菜内做芥菜，以手揉至盐尽菜软，收入大桶内，上用大石压之过三天，先将净脚盆安放平稳地方，盆上横以木板，用米篮架上，将菜捞入篮内，上面仍用大石压之过三天，先将净脚盆安放平稳地方，盆上横以木板，用米篮架上，将菜捞入篮内，上面仍用大石压至汁出尽。2、用料芥菜10斤盐500克蒜1...