专家解答番茄以成熟的果实为主要食用器官，既可以作为水果，又可作为蔬菜番茄果实不但外观性好，可以观赏，而且营养丰富，具有特殊风味据测定，每100克新鲜的番茄果实含水分94克左右碳水化合物3克左右蛋白质1克维生素C20～30毫克，以及胡萝卜素矿物盐有机酸等维生素C和类胡萝卜素是自由。西红柿是草本植物蔬菜，别名叫番茄，...