专家解答 番茄以成熟的果实为主要食用器官,既可以作为水果,又可作为蔬菜番茄果实不但外观性好,可以观赏,而且营养丰富,具有特殊风味据测定,每100克新鲜的番茄果实含水分94克左右碳水化合物3克左右蛋白质1克维生素C20~30毫克,以及胡萝卜素矿物盐有机酸等维生素C和类胡萝卜素是自由。
西红柿是草本植物蔬菜,别名叫番茄,是草本植物的果实,属于蔬菜柿子是木本植物类水果,是长在树上的,属于柿科植物干果类的水果,是国内本土植物柿子相对于西红柿来说,口感会带点涩味柿子果肉中有核,被果肉包裹,而西红柿没有内核,只有看似很小的米粒,切开后能很清晰的看到西红柿的果皮是可以l西红柿;根据美国植物学家 Charles Rick 的分类方法,番茄属可以分为以下九个品种 普通番茄Lycopersicon esculentum 醋栗番茄L pimpinellifolium 契斯曼尼番茄L cheesmanii 小花番茄L parviflorum 克梅留斯基番茄L chmeilewskii 多毛番茄L hirsutum 智利番茄L chilense 秘鲁番茄L peruvianum 潘l西红柿;相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝现在它是不少人餐桌上的美味西红柿含有丰富的胡萝卜素维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠西红柿的食用部位为多汁的浆果它的品种极多,按果的形状可分为圆形的扁圆形的长圆形。
青提番茄和红樱桃这两种两种番茄营养价值是差不多的霞粉江苏极早熟品种,自封顶型,果实高圆形,粉红色品质佳单果重180200克高抗烟草花叶病毒病中抗黄瓜花叶病毒病,抗枯萎病,抗裂果耐运输,亩产5000公斤,适宜反季节早熟栽培及越冬栽培皖粉2号早熟品种,35花序封顶,第56。
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