1、1大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”“包心白菜”“黄芽白”“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”，大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属2小白菜大白菜是一个品种吗；1大白菜和小白菜的大小是不同的大白菜，顾名思义就是体积比较大的白菜，白菜的叶片非常大而小白菜，顾...

1、2元素含量不同大白菜对人体而言是铁元素钾元素的良好来源小白菜大白菜是一个品种吗，还是维生素A的极好来源除此之外，大白菜还含有对人体有益的硅元素，是一种营养高，口感好的蔬菜小白菜中的钙质是大白菜的两倍，维生素C含量是大白菜的。2、小白菜多指瓢儿白，大白菜指黄秧白或者是卷筒菜，北京人很爱吃的那种还有小白菜大白...