1空心菜择去老叶后放水里洗净2洗好空心菜怎么吃好的空心菜把杆和叶分别摘下来空心菜怎么吃好，杆切成小条备用3蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒4炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味5放入空心菜杆翻炒断生6放入空心菜翻炒断。1清炒空心菜我这种清炒是家乡特有的方法，如果大家感兴趣，不妨来试试提前把空心菜的叶子和梗分开，把...