最先我们要对酿菜有个大概要那个辣椒的理解辣椒酿做为广西的“十八酿菜”之一，味儿可以说是十分清新，尤其合适干躁虚火旺盛的秋天来服用在作法上，所有的酿菜基本上差不多吧便是把各种调料添加到饺子馅里，随后填写不一样。制作过程是不是很简单呢但是有几个需要注意的事项辣椒一定要新鲜成熟全过程都要无水无油，刀具和容器，都不能有油...