空心菜怎么选(空心菜怎么选择)

很多人在挑选空心菜的时候空心菜怎么选，都会盲目的选择枝干较粗的空心菜空心菜怎么选，其实这是一个误区，这样的空心菜口感并不好我们应该选择枝干较细的空心菜，这样的空心菜口感是最嫩的，但是也不能选择那些特别细的，吃起来没有味道。

空心菜有子蕹和藤蕹两种，北方多以子蕹即种子繁殖，常用品种如下 空心菜露地栽培从春到夏都可进行，播种时间为广州12月至翌年2月，长江中下游一带4～10月，北方地区4～7月，沈阳可于4月中旬播种若根据市场需要在。

空心菜应如何挑选 挑选空心菜时，叶子越宽大的越新鲜脆嫩同时，要挑选无黄斑茎部不太长的如何吃最有营养 最好把茎和嫩叶分开吃嫩叶适宜急火快炒或凉拌，和腐竹豆腐色肉末芝麻酱等一起吃能使营养搭配。

如何挑选空心菜 空心菜好吃又养人，但空心菜也有优劣之分，我们在吃空心菜的时候要注意区分和挑选1看表面，优质空心菜外表颜色嫩绿，叶子宽大，无黄斑，茎部不太长劣质的空心菜外表发黄，不够嫩绿，叶子看上去干瘪发皱2。

6放入空心菜叶，翻炒2分钟7放入蒜末，翻炒3分钟出蒜香8加入盐，翻炒2分钟就可以出锅空心菜怎么选了9最后把清炒空心菜装盘清炒空心菜的小窍门1我们选购空心菜时，最好挑选茎叶比较完整新鲜细嫩不长须根的。

需要大火爆炒，在出锅的时候可以加入一些白糖，根据自己的口味进行选择。

推荐做法1辣炒空心菜 准备食材如下空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量 具体做法如下把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后。

细的，粗的是污水里长的，炒起来水是黑的细的是土里长的，炒起来水是绿的，口感嫩。