啦白菜(啦白菜怎么做)

1先把大白菜剥去外层老叶啦白菜，洗净啦白菜，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分2姜蒜苹果和梨剁成末儿苹果和梨用13或12只即可，这两种水果啦白菜的作用在于改善姜蒜辣椒形成啦白菜的“净”辣3辣。

白菜 干辣椒 花椒 葱 蒜 生抽 耗油 盐 白糖 白醋 鸡精 淀粉 酸辣白菜的做法 步骤1 白菜洗干净，切好备用 步骤2 干辣椒，花椒，蒜片，葱花，备用 步骤3 2勺生抽，1勺耗油，一点盐，一点糖，搅拌均。

1白菜加食盐腌制10个小时少加盐因为下一步不用水冲洗的2空干水分不用水冲洗是为了储藏3糯米粉加水调稀加热成糊4细辣椒面可以根据自己的口味调整辣度5糖可以不加，好多了不可以吃的6圆葱7。

介绍 辣白菜朝鲜语kimchi是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆酸甜，色白带红，四季皆宜通常和米饭一起食用白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，是地道的朝鲜风味，在当地很受欢迎“辣白菜”最初。