蓝芥菜(蓝芥菜咸菜怎么腌制好吃)

花田谷景区内种植蓝芥菜的花卉有十余种蓝芥菜，有三季玫瑰大玫瑰丝绒紫薇翡翠百合紫牡丹红梅花观赏桃花硫菊格桑花报春花马鞭花二月兰蓝芥菜九重葛等而且每个花期都不一样从1月到12月蓝芥菜，四季都有花。

可以芥菜含有大量蓝芥菜的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，加热使其中的有机酸挥发，酸性下降，故而芥菜的颜色向蓝色方向移动，所以开水焯后，芥菜丝会变蓝平时多吃些芥菜，能为身体补充丰富营养，因为芥菜丝中不但含有丰富的。