怎样挑选空心菜(怎样挑选空心菜好吃)

空心菜一年生草本怎样挑选空心菜，蔓生或漂浮于水茎圆柱形，有节，节间中慎晌搜空，节上生根，无毛叶片形状大小有变化，卵形长卵形长卵状披针形或披针形，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形戟形或箭形，偶尔截形，全缘。

挑选空心菜叶子越绿越新鲜 空心菜宜选择整株完整无须根者无黄叶或破损水伤怎样挑选空心菜的为佳，叶子越绿的越新鲜挑选空心菜切口无腐烂或变色 茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜挑选空心菜茎。

1看叶子颜色及形状叶子越绿越新鲜空心菜宜选择整株完整无须根者无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜叶子越宽大的越新鲜脆嫩同时，要挑选无黄斑茎部不太长无烂叶萎叶，无虫害的还要注意。

在生活中挑选空心菜的方法如下1，学会看空心菜叶子的颜色与形状，叶子越绿越新鲜要选择整株完整，无须根的，没有黄叶和没有破损，损伤的为佳叶子越宽大越新鲜脆嫩同时要挑选没有黄斑，茎部不太长，没有烂叶，虫害。