重庆空心菜(重庆空心菜图片)

首先重庆空心菜，重庆不叫空心菜，叫藤菜其次，冬季是没有藤菜卖重庆空心菜的，春季才开始有再次，冬天重庆空心菜的藤菜这个项目还是不错，可以研究一下，只要定价不太高，说不定有市场。

四季豆扁豆南瓜冬瓜空心菜小葱等由于重庆四季分明，4月份是春末初夏季节，适宜诸多蔬菜的种植千万不要错过了这个季节。

最简单的吃法就是凉拌，把空心菜洗干净，用沸水焯一下，捞出沥干水分，然后加入酱油，香醋，精盐，味精调好口味，最后淋上香油拌匀即可以开吃了空心菜也可以爆炒，吃起来很脆的口感我看到的就是重庆的小面，只要有空心菜。

空心菜，重庆叫藤藤菜，择的时候老点无所谓，但要择成一段一段的，不要象炒那样去撕破，不要去叶豌豆尖，越嫩越好，不要相信外面菜市场择的，还不是一样的老，回来自己再重新择过最好莴笋尖，就是油麦菜，也很爽。

重庆小面调料制作方法如下1比例1的灯笼椒和子弹头辣椒，摘选干净后把灯笼椒剪开，子弹头剪成段备用2起锅烧热，锅烧热差不多3成热的时候，我们放入适量的色拉油，然后放入准备好的辣椒和少许的花椒，然后小火煸。

锅中烧水，水开加入适量的盐，然后把空心菜汆烫15秒，差不多熟了捞出备用把调料充分炒匀后倒入汆烫好的空心菜一起拌匀即可出锅装盘空心菜做法其实很多种，蒜蓉炒空心菜拌空心菜粉蒸空心菜都可以，今天分享一种大家。