什么菜叫苋菜(苋菜还叫什么菜)

苋菜又叫做青香苋玉米菜红苋菜千菜谷红菜荇菜寒菜汉菜等苋菜是一种营养价值较高什么菜叫苋菜的蔬菜，含有较多什么菜叫苋菜的铁钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间还有“六月苋，当鸡蛋七月苋，金不换”的说法。

苋菜原名苋，别名雁来红老少年老来少三色苋，拉丁文名Amaranthus tricolor ， 苋科苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效1。