为什么西红柿叫番茄红素呢

quot西红柿为什么西红柿叫番茄，为俗称，因为从西方传入中国，颜色为红色，外形象柿子，所以叫西红柿番茄是学名，它在植物学分类中与茄科植物类似，“番”是外来的意思，因为番茄历史上是从国外引进的物种，所以称番茄***说的好。

番茄又名西红柿，这种果实类似中国茄子形状又似中国红柿子的蔬菜，由于是从外国西方传入中国，因而被中国人用汉语命名为“番茄”“西红柿”注中国人习惯于把从外国传入中国东西称为“番某某”，把从西方传入中国。

“西”指的是从西方传来的，“红”指它的颜色，“柿”指的是它的形状，与“柿子”差不多它原产于南美洲安第斯山脉的秘鲁厄瓜多尔玻利维亚等地的丛林中，现代的番茄最早是经过墨西哥驯化栽培的野生西红柿 1523年。

天启年间的群芳谱又称为蕃柿，植物名实图考称为“小金瓜”，烟雨楼笔记称为洋柿，为什么西红柿叫番茄我们民间一直就沿用着洋柿子的名称我以为，番茄之所以称为西红柿，有三个原因一是来源于西方，二是色彩色鲜红，三是形。

番茄又名西红柿，这种果实类似中国茄子形状又似中国红柿子的蔬菜，由于是从外国西方传入中国，因而被中国人用汉语命名为“番茄”“西红柿”西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”。