空心菜拌(空心菜拌粉丝的做法)

1 准备工作 做凉拌空心菜需要准备的材料有空心菜蒜末盐醋糖生抽和香油其中空心菜是最关键的材料空心菜拌，要选择新鲜品质好的空心菜，将其洗净切段备用此外，准备一个大碗和一小碗，用于混合佐料和调味汁2 制作空心菜拌；1空心菜去掉老叶子，折成段洗净，小米椒蒜洗净2小米椒切结蒜切粒3锅里水烧开，加几滴油倒入空心菜焯熟4捞出过凉水后控干5锅里放少许油烧热，加入小米椒结蒜粒爆香6倒入净碗中7。

空心菜拌粉丝

1将空心菜选择性洗净2锅中加水烧开，加少许盐，滴几滴油首先，把它放进蔬菜的茎里颜色变化后，把菜叶推进锅里焯一下颜色变成深绿色后取出，立即放入冷水中冷却，使空心菜迅速降温蕹菜焯水时，在水里加一点。

1将买来的空心菜，折成小段，用水清洗干净2锅中烧水，水开放入空心菜，焯23分钟切记时间不要太长，否则菜就烂掉空心菜拌了，没有脆脆的口感了3将焯好的空心菜放入凉水中投凉控干水分4将葱，蒜切末，小米辣。

1空心菜梗三两酱油三大匙醋两大匙香油一大匙香葱一棵油辣椒一小匙白糖一咖啡匙味精适量2将空心菜梗剖开，反卷后切成丝3葱切碎4将酱油醋香油香葱碎油辣椒白糖味精同放一个碗。

1自家种的空心菜 2摘下 3清洗 4备蒜瓣，米椒 5蒜瓣切碎，米椒切丝 6备醋，蚝油，辣椒油蒜米和辣椒装碗里，调点调味鲜 7烧上辣椒油 8淋上醋蚝油，合成汁 9锅里放清水，盐烧开 10放进空心菜 1。

空心菜拌粉丝的做法

1 空心菜洗净，切成段2 蒜洗净，切成末3 水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干4 蒜末白糖精盐味精与少量水调匀后，再浇入热香油5 味汁和空心菜拌匀即可。

1准备所需食材，空心菜摘去老杆，留嫩杆和叶子洗净，用淡盐水浸泡5分钟2大蒜去皮剁成碎粒3蒜碎里加入六月鲜8克轻盐原汁酱油味达美醇香米醋糖调和均匀，再浇入热香油搅匀备用4锅内的水烧开，加盐。

1 把空心菜洗摘洗干净后，把杆和叶分开来锅加入适量的清水，煮沸后先下入杆焯一分钟2 再下入叶子焯至断生捞出沥干水分放入容器中备用3 碗里放入一块腐乳，用勺子压碎4 调入生抽5 调入蚝油6 调入香油。

食材空心菜虾皮做法1空心菜切断，水烧开放入一小勺盐和油，倒入空心菜煮至2小米辣，淋上热油，再加一勺生抽。