为什么要吃空心菜空心菜紫？
空心菜又名通心菜空心菜紫，通菜空心菜紫，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，有利于防癌，所含的维生素B3、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的作用。
空心菜中的叶绿素可洁齿防龋除口臭，而且有美容护肤的功效。它粗纤维素的含量较多，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
空心菜性凉，菜汁对细菌有抑制作用，可预防感冒发烧。夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。叶梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有丰富的胡萝卜素。
小贴士空心菜紫：
空心菜宜旺火快炒，避免营养流失。
常见菜式有空心菜紫：蒜蓉炒空心菜 辣椒炒空心菜 肉末炒空心菜等
美味可口营养丰富的空心菜记得下次多吃点哦
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