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1、一丝瓜学名Luffa cylindrica L Roem 葫芦科一年生攀援藤本茎枝粗糙丝瓜啊，有棱沟丝瓜啊，被微柔毛卷须稍粗壮丝瓜啊，被短柔毛，通常24歧叶柄粗糙，近无毛叶片三角形或近圆形，通常掌状57裂，裂片三角形上面深。

2、丝瓜果实含三萜皂甙成分丝瓜甙lycyosideAFJKLM，3oβDhlucopyranosyl hederagenin，3OβD吡喃葡萄糖基齐墩果酸3OβDglucopyranosyloleanolic acid，还含丙二酸malonic acid。

3、1丝瓜去皮洗净，切片后撒盐2腌半小时左右3沥掉水份4准备糯米粉和晒丝瓜用的版，丝瓜均匀的裹上糯米粉5依次做好，放到有太阳权的地方晒，晒几个小时翻面，晒干后用保鲜袋装好放冰箱保存，随吃随拿。

4、1腌丝瓜时需要准备新鲜的丝瓜六百克，食用盐适量，大蒜一头，辣椒三四个，食用盐和麻油以及鸡粉全部适量准备一些2把准备好的新鲜丝瓜用清水洗净以后去掉表面的水分，再把它切成块状，放在盆中加入食用盐调匀以后腌制。

5、一年生攀援葫芦科草本植物茎枝粗糙，有棱沟，被微柔毛，枝具棱，光滑或棱上有粗毛，有卷须茎须粗壮，被短柔毛，通常24枝单叶互生，有长柄，叶片掌状心形，长830厘米，宽稍大于长，边缘有波状浅齿，两面均。