芥菜有哪些品种名称

茎用芥菜，又名青菜头羊角菜榨菜头茎用芥菜以膨大而肥嫩芥菜有哪些品种的茎供食，其品种丰富其中，膨大茎上有明显瘤状突起芥菜有哪些品种的品种，十分适宜加工，其加工产品称为榨菜，以现在重庆涪陵的榨菜最为有名膨大茎无明显瘤状突起的称。

学名“抱子芥”，芥菜的一种粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，大的茎部周围长出许多膨大的小芽苞，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来儿菜的功效有解毒消肿促进消化增进食欲。

厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味茎直立，有分枝品种分类 水东芥菜 产于广东省电白县水东镇，因特殊的品种和地理芥菜又可以称为盖菜。